时间：2025-04-22 04:19:26 来源：动力澎湃声浪迷人

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：突然收到好消息的说说 收到喜讯开心的句子
下一篇：CNN commentator slams Democrats for falling 'in love' with alleged MS

• ·中国小将成历史第八人！威尔逊成第23位受害者，8位冠军曾一轮游
• ·浪漫且高级的爱意文案 唯美且煽情的爱意短句
• ·优质的生活文案通透有力 最舒服的生活状态的文案
• ·日本模特古川优香宣布结婚 已经怀上第一胎
• ·关于教师节的作文：最后一个教师节
• ·广东高院印发服务保障湾区建设新方案：构建粤港澳知产保护协作新机制
• ·青春梦想大赏，晒出你的答案
• ·综漫轮回：开局加载无限词条
• ·英语素材：运动休闲英文词汇
• ·抖音点过赞的视频怎么看 18183手机游戏网
• ·抖音完整版怎么看 18183手机游戏网
• ·抖音点赞一万提现多少 18183手机游戏网
• ·祁门县：小楼发挥大作用
• ·查我赵立春，理由招待所吹空调？
• ·广东17日起雷雨增多，周末或再“泡汤”……
• ·抖音完整版怎么看 18183手机游戏网